Propiedades de la Berenjena

Hola amig@s de las Tendencias de Yaneth

Quiero compartir una receta que a mí me ha funcionado muy bien a la hora de reuniones familiares y con amistades, especialmente los domingos que es cuando solemos reunirnos.

Pero antes les quiero comentar los beneficios de este vegetal que a mí me encanta, por su sabor y porque se pueden hacer diferentes recetas muy ricas, económicas y saludables.

Propiedades de la Berenjena

Es un alimento de alto consumo. La berenjena se debe ingerir cocida, esto debido a que contiene solanina, una sustancia que puede ser toxica.

El contenido de la berenjena la hace ideal para combatir el cáncer, prolongar el envejecimiento celular, las infecciones, virus y bacterias nocivas.

Contenido:

Agua 98 % Al ser tan rica en agua, nos aporta gran cantidad de energía, y proteínas. Además, la convierte en un vegetal diurético.

Fibras

Minerales; potasio, calcio, azufre y hierro. Gracias al…